Суп-пюре морковный с овощами
- морковь — 4 шт.,
- картофель — 4 шт.,
- белокочанная капуста — 100 г.,
- зеленый горошек — 100 г,
- масло сливочное — 2 ст. л.,
- сметана — 1 стакан.
Картофель, морковь, капусту очистить, промыть, добавить свежий горошек. Залить тремя стаканами холодной воды и варить до готовности. Отвар охладить.
Овощи вынуть, протереть сквозь сито, развести отваром, добавить соль и прокипятить.
Перед подачей к столу заправить суп маслом или сметаной.
Рубрика: Супы пюреПохожие рецепты
- 1 небольшая спелая тыква,
- 30 г сливочного масла,
- 1 ст. л. пшеничной муки,
- 1,5 л. молока, соль, сахар
Суп подходит детям от 7 месяцев.
- 3 средних клубня картофеля,
- 750 мл куриного бульона
