Гороховый суп с шампиньонами
- 300 г. шампиньонов,
- 4 ст. ложки вареного гороха,
- 2 ст. ложки сливочного масла,
- 1 луковица,
- 1 морковь,
- 5 горошин черного перца,
- лавровый, лист, соль
Очищенные и промытые свежие грибы отваривают, отбрасывают на, дуршлаг и режут дольками. Снова кладут в отвар, добавляют вареный горох, дают закипеть, затем заправляют обжаренными в масле морковью и луком, специями.
Рубрика: Грибные супыПохожие рецепты
- 25 г. сушеных белых грибов,
- 100 г. соленых грибов,
- 2 стакана свежей нарезанной капусты,
- 1/2 стакана квашеной капусты,
- 100 г. сушеных белых грибов,
- 2 л. воды,
- 2 луковицы,
- 2 морковки,
- 200 г. свежих шампиньонов,
- 2 моркови,
- 3 картофелины,
- 2 яйца,