Торт «Загадка»

• 2 яйца,
• 150 г сахара,
• 400 г творога,
• 1/2 стакана сиропа фруктового компота,
• 30 г манной крупы,
• 50 г изюма,
• дробленые орехи,
• фрукты из компота (яблоки, груши, персики, смородина...),
• немного сливочного масла

Желтки растереть с сахаром до кремообразного состояния. Творог, сироп, манную крупу, изюм, орехи перемешать и добавить к желткам. Белки взбить в крепкую пену и добавить в массу.

Фрукты из компота уложить на дно формы, смазанной и посыпанной мукой, сверху выложить тесто, на него опять фрукты. Сверху густо посыпать смесью из толченых орехов, сахара, муки и кусочков масла.

Выпекать в духовке при температуре 200 градусов около 50 минут.