Французский салат с мясом птицы

На 4 порции

• 1 огурец,
• 200 г холодной жареной индейки,
• г макаронных изделий в форме рожков,
• соль, молотый черный перец,
• 150 г майонеза,
• 3—4 ст. ложки белого винного уксуса,
• 1 ст. ложка абрикосового джема,
• 1 красная луковица,
• 1 баночка консервированной кукурузы (145 г),
• несколько листьев салата для украшения

Мясо птицы и огурец вымыть, очистить и нарезать кубиками по 2 см. Рожки сварить в подсоленной воде до готовности, затем обдать холодной водой.

Смешать майонез, уксус и джем, посолить и поперчить. Лук очистить и тонко нарезать. Кукурузу откинуть на сито и промыть водой. Листья салата вымыть и промокнуть. Все ингредиенты осторожно перемешать и дать 30 минут пропитаться. Салат подавать на салатных листьях.