Пюре из тыквы

- 500 г. тыквы,
- 1 луковица,
- молоко,
- сливочное масло,
- соль
Тыкву очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками, отварить вместе с целой луковицей в подсоленной воде до готовности. Воду слить. Лук удалить (любители вареного могут его оставить).
Тыкву измельчить в блендере, развести молоком до желаемой консистенции, добавить сливочное масло по вкусу и взбить.
Рубрика: Блюда из овощейПохожие рецепты

На 4 порции
- перец сладкий —4 шт.,
- капуста — 4 листа,
- чеснок — 2 дольки,