Блюда из овощей
Для приготовления блюд из овощей используются как свежие овощи, так и маринованные, квашеные. Вариантов сочетания овощей в блюде множество, дополнением к блюдам из овощей является зелень, такая как петрушка, укроп, сельдерей. Блюда из овощей отлично могут дополнить блюда из мяса или рыбы. В этом разделе вы найдете рецепты приготовления блюд из овощей, описание и фотографии.
Блюда из овощей могут быть включены в любую диету, они низкокалорийны и в то же время питальны, вегетарианцы не могут представить свой рацион без блюд из овощей.
- 1 кг. картофеля,
- 200 г .сыра,
- 200 мл. сливок,
- 4 зубчика чеснока,
- 4 кольраби (в пищу употребляют только молодые стеблеплоды кольраби,
так как старые теряют сочность и вкус их от этого становится хуже) - 4 моркови,
- 2 луковицы,
- 2 стол. ложки томатной пасты,