Краснокочанная капуста тушёная

• капуста краснокочанная — 1 кочан,
• соль — по вкусу,
• масло — 100 г.,
• уксус (3%) — 2 ст. л.,
• перец, мускатный орех по вкусу.
• соус «Томатный» — 2 ст. л.

Кочан капусты зачистить, нарезать соломкой, посыпать солью, перцем, мускатным орехом, положить в керамическую или глиняную посуду, смазанную маслом, сбрызнуть уксусом, закрыть крышкой и тушить на небольшом огне.

Готовую капусту заправить красным соусом «Томатный».