Рулет «Солнечный» со сгущёным молоком

- 3 яйца,
- 1 банка сгущенки,
- 1 стакан муки,
- 0,5 ч.л. гашеной соды,
- 250 г. сливочного масла,
- растительное масло для выпекания
Для начинки:
- 1 стакан сахара,
- 2 спелых апельсина
Замесить жидкое тесто. Яйца, муку и сгущенку соединить и перемешать. Добавить растопленное сливочное масло, соду и вновь перемешать. Приготовить начинку.
Апельсины нарезать, выбрать косточки и вместе с кожурой прокрутить через мясорубку. Добавить сахар и хорошо перемешать.
Духовку нагреть до температуры 200 градусов. На противень выложить промасленную кальку. Вылить на нее тесто. Выпекать 25 минут.
Готовый пласт горячим перевернуть на ровную поверхность. Равномерно выложить начинку и быстро свернуть в рулет. При подаче на стол нарезать на кусочки.
Рубрика: Сладкие пирогиПохожие рецепты

- 1 упаковка пресного бездрожжевого теста
- 5 груш
- 100 г. и еще 1 ст. ложка сливочного масла
- 125 г. молотого миндаля

Тесто:
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1/2 стакана обычной муки
- 1 чайная ложка корицы