Шарлотка с яблоками и клубникой

• 4-6 кисло-сладких яблок
• 5 яиц
• неполный стакан сахара
• немного соды, соль
• 1 ст. муки
• 10 ягод свежезамороженной клубники
• масло сливочное

Яйца взбить с сахаром.

Добавить немного соли и соды.

Добавить муку и все тщательно перемешать

Яблоки почистить и порезать кубиками

Противень или форму для выпекания смазать маслом, сверху посыпать тонким слоем муки (чтобы пирог не прилип)

Высыпать на лист порезанные яблоки, а сверху порезать разложить клубнику, разрезанную маленькие кусочки.

Залить всё это тестом и выпекать в духовке при 250 градусах до готовности (примерно 30 минут).

Проверить пирог спичкой, если тесто не прилипает, значит, шарлотка готова.