Салат с креветками по-испански

На 4 порции:

• 12 сырых очищенных крупных креветок,
• 6 стол. ложек оливкового масла,
• 3 зубчика чеснока,
• соль, перец,
• 2 стручка зеленого сладкого перца,
• 6 помидоров,
• 400 г. макарон-ракушек,
• сок 1/2 лимона,
• 12 стручков маринованного острого перца,
• молотый острый красный перец

Креветки вымыть и обсушить. Жарить 3 минуты в оливковом масле. Чеснок нарезать кружками. Добавить к креветкам и быстро обжарить все вместе.

Креветки с чесноком посолить и поперчить по вкусу. Сладкий перец измельчить, а помидоры нарезать крупными кубиками. Макароны сварить в подсоленной воде, обдать холодной водой. Смешать креветки с макаронами, перцем, помидорами и лимонным соком.

Блюдо посолить, поперчить и приправить молотым красным перцем. Разложить по тарелкам, украсить маринованным перцем.