Салат «Пестрый»

• 150 — 200 г. ветчины (постной),
• 3 свежих огурца,
• 3 помидора,
• 1 пучок редиса,
• 1 пучок зеленого салата,
• 2 сладких перца (красный и зеленый),
• 1 луковица, 10 маслин без косточек,
• 2 ст. л. оливкового масла,
• 1/4 ч. ложки тмина,
• 1 ч. ложка лимонного сока,
• 1 ст. ложка укропа.

Перец нарезать колечками, салат—соломкой, огурец, редис, помидоры, луковицу — кружочками, ветчину — мелкими кубиками. Перемешать, добавить маслины, посолить, поперчить, заправить растительным маслом, сбрызнуть лимонным соком и посыпать укропом и тмином. А здесь вы найдёте другие рецепты салатов с колбасой.