Огуречный соус
- 3-4 соленых или маринованных огурца,
- 2-3 дольки чеснока,
- 1 стакан густого кефира
Огурцы и чеснок измельчить в блендере, добавить кефир и слегка взбить.
Соус хорошо подходит к блюдам из рыбы.
Рубрика: Соусы для рыбы и морепродуктовПохожие рецепты
- 3 помидора,
- 1 стручок сладкого перца,
- 0,5 красной луковицы,
- сок 1 лайма,
- лук-шалот
- кусок сельдерея
- 1 головка репчатого лука
- 1 ст. л. оливкового масла
Этот соус относится к южно-французской кухне.
- 5 зубчиков чеснока,
- 2 желтка,
- пол чайной ложки горчицы,