Салаты из овощей
Смешанные салаты из овощей являются очень легкими, диетическими, заправляются такие салаты обычно или растительным маслом, или легкими соусами. Сочетаний овощей может быть много, отсюда и огромное разнообразие рецептов салатов из овощей. В этом разделе вы сможете найти себе подходящий вам рецепт салата из овощей с фото, прочитать подробную инструкцию по приготовлению.
Кроме красоты и вкуса, салаты из овощей дадут вашему организму порцию витаминов и минеральных веществ. Салаты, в которых овощи контрастируют друг с другом, добавят вашему праздничному столу ярких красок и хорошего настроения.
- 1 стакан гороха,
- 3 солёных огурца,
- 1-2 головки растительного масла,
- Соль, молотый перец, зелень.
- 2-3 стакана брусники,
- 1-2 моркови, ломтик брюквы,
- 1-2 репы,
- сахар по вкусу.
- 2-3 стакана клюквы,
- 1-2 моркови или 1/2 брюквы,
- 1-2 репы,
- 1 корень сельдерея,
На 2 персоны.
- 1-2 свежих огурца,
- 2 маленьких кабачка,
- соль
- 2 огурца,
- 6 помидоров,
- 1 красная луковица
- 200 г. сыра фета
- 200 гр. белой фасоли,
- 1 яйцо,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- лимонный сок,
На 4 персоны
- 400 г помидоров
- 2 красных болгарских перца
- 6 шт. лука-шалота
- фасоль— 300 г,
- лук — 1 шт.,
- растительное масло или майонез — 2 ст. л.,
- уксус (9%) — 1—2 ст. л.,
- бобы — 400 г,
- растительное масло — 2 ст. л.,
- лимон — 1/2шт.,
- вареные желтки — 2 шт.,
- горошек — 100 г,
- морковь — 2 шт.,
- майонез — 2 ст. л.,
- зелень по вкусу.
- салат — 2—3 кочана,
- сметана — 3 ст. л.,
- яйцо — 2 шт.,
- уксус (3%) — 1 ст. л.,
- зелень сельдерея — 100 г,
- грецкие орехи — 1/2 стакана,
- чеснок — 5—6 долек,
- уксус (3%) — 2 ст. л.,
- корни сельдерея — 3—4 шт.,
- майонез — 2 ст. л.,
- соль по вкусу.
На 1 порцию
- огурцы—2 шт.,
- помидоры — 1 шт.,
- перец сладкий — 1 шт.,
- 2 свежих огурца,
- 1-2 (в зависимости от крупности) болгарских перца,
- 2 помидора,
- головка лука,
- 2 огурца,
- 2 яблока,
- 2 моркови,
- 100 г. зеленого салата,
- 1/2 кочана салата «айсберг»
- 1 банка (450 гр.) консервированной красной фасоли
- 1 помидор
- 5 редисок