Оливье
На 4 порции:
- картофель - 120 г
- огурцы соленые - 80 г
- зеленый горошек - 40 г
- филе куриное отварное - 80 гфиле куриное копченое - 60 г
- яйцо отварное - 80 г
- майонез с кетчупом - 80 г
Картофель, огурцы, филе курицы и яйца нарезаются кубиками. Все ингредиенты смешиваются и из них делаются кнели. Салат украшают раковыми шейками, яйцом, каперсами, листьями салата, икрой.
Рубрика: Салаты с мясом, субпродуктамиПохожие рецепты
- 1 л. говяжьего бульона,
- 800 г. говядины,
- 1 луковица,
- по 1 стручку красного и желтого перца,
