Картофельный суп-пюре с цветной капустой
- 2-3 клубня картофеля,
- 200 г. цветной капусты,
- 150 г. сыра мягких сортов,
- соль
Картофель вымыть, очистить, нарезать. Цветную капусту вымыть и разобрать на соцветия. Сыр натереть на крупной терке.
Картофель и капусту сварить в небольшом количестве подсоленной воды, добавить сыр, перемешать. Снять посуду с огня, слегка остудить.
Переложить все в блендер и измельчить до образования однородной массы.
Рубрика: Супы пюреПохожие рецепты
- морковь — 4 шт.,
- картофель — 4 шт.,
- белокочанная капуста — 100 г.,
- зеленый горошек — 100 г,
