Оладьи из кабачков

На 400 г. кабачков:
- 200 г. муки,
- 50 г. масла,
- 2 яйца
Кабачки очистить от кожицы, удалить сердцевину с семенами, нарезать на кусочки, пропустить через мясорубку, добавить муку, яйца, соль и хорошо размешать. Если масса будет густой, можно развести ее молоком.
Жарить на хорошо разогретой сковороде, подавать горячими со сметаной.
Рубрика: Блины и оладьиПохожие рецепты

- 1,25 кг. картофеля
- 1/3 ст. ржаной муки
- 3-4 ст. л. подсолнечного масла или 100 гр. сала
- сметана чуть меньше 0,5 ч. л. соды