Блинчики с творогом

• творог
• 1 ложка сметаны и сироп любого варенья

Тесто для блинчиков:

• 1 яйцо
• 5-6 ложками молока
• 2-3 ложки муки
• немного соды
• соль
• сахар

Взбейте яйцо с молоком, добавьте постепенно муку, соду, соль и сахар. Тщательно размешайте. Испеките тонкие блинчики, хорошо поджарив их с двух сторон.

Творог разотрите с ложкой сметаны и сиропом любого варенья, можно добавить распаренный изюм, ягоды. Блинчики намажьте творожной массой, сложите пополам, украсьте ягодами из варенья или свежими.

Время приготовления - 25 минут. Можно приготовить творожную массу с вечера и утром уложитесь в 15 минут.