Рецепты

Подходит детям старше полугода.

• 1 клубень картофеля,
• 1 морковь,
• 100 г цветной капусты,

• 100 г творога,
• 125 мл густого кефира,
• 100 г свежих ягод

1 среднее яблоко или 1 среднюю грушу очистить от кожицы и семян и мелко нарезать. Отварить на пару или в воде, пока яблоко или груша не размягчатся, воду слить, оставив 1 ст. ложку. Поместить все в блендер, смешивать до состояния пюре.

Суп подходит детям от 7 месяцев.

• 3 средних клубня картофеля,
• 750 мл куриного бульона

Подходит детям от 6 месяцев.

• 150 г филе рыбы без костей и кожи,
• молоко

• 1 клубень картофеля,
• 1 морковь,
• 100 г брокколи,
• 100 г цуккини,

Эту популярную пасту готовили итальянские шахтеры - карбонарии. На обед из дома они приносили спагетти и кусок ветчины. Разбивали сырое яйцо прямо в пасту, перемешивали и съедали. Получался скромный, но сытный обед.

На 4 порции:

• 200 г. нежирной копченой грудинки,

На 6 порций:

• 250 мл молока
• 5 яиц,
• соль, молотый черный перец,

На 4 порции:

• 200 г крупных макарон,
• соль,черный молотый перец,
• 4 маленьких помидора,

На 4 порции:

• 500 г сухих тортеллини (фигурных макаронных изделий),
• соль, свежемолотый черный перец,
• 1 веточка свежего орегано,

• 50 г макаронных изделий
• 2 средних баклажана
• 2 ст. ложки томатной пасты
• 1 зубчик чеснока

Название этого блюда пришло в Россию в петровскую эпоху в XVIII веке. Во французском языке это означает и особое блюдо, и острую приправу. Слово «рагу» происходит от глагола «возбуждать», а значит, включает значения «вкусный», «аппетитный».

• 1 выпотрошенная тушка утки или гуся

• 500 гр. грибов,
• 150 гр. сметаны,
• 20 гр. тёртый сыр,
• 1 ст. л. муки

Этот соус относится к южно-французской кухне.

• 5 зубчиков чеснока,
• 2 желтка,
• пол чайной ложки горчицы,

На одну порцию:

• рыба —150 г.
• капуста тушеная —150 г.
• огурцы соленые —40 г.

• 150 гр. муки
• 125 гр. маргарина
• 2 желтка
• соль,

• 1 курица
• 2 средние луковицы
• 3 головки чеснока
• 5-6 картофелин

• 1 курица (средних размеров),
• 6 долек чеснока,
• 4 зеленых песца,
• соль — по вкусу,

• 300 г. муки,
• 200 г. маргарина,
• 2 яйца,
• 4 ст. л. сахара,

• 1—1,5 кг. тушки курицы,
• 500 г. нежирной свинины,
• 150—200 гр. шпика,
• 150—200 г . отварного языка,