Тыква с омлетом

На 400 г. тыквы:

• 2 ст. ложки муки,
• 4 яйца,
• 6 ст. ложек молока,
• масло,
• зелень,
• соль

Тыкву нарезать кусочками, обвалять в муке и обжарить - сначала на сковороде, затем в духовке до мягкости.

Приготовить яичную смесь для омлета (яйцо, молоко, соль), добавить в нее мелко нарезанную зелень укропа. Залить ею тыкву и на 5—7 минут поставить в духовку. Сразу же подавать на стол.