Котлеты полтавские (украинская кухня)

0,5 кг говядины,
50 г шпика,
2 зубчика чеснока,
четверть стакана воды,
панировочные сухари,
соль

Мясо и шпик дважды пропустите через мясорубку вместе с чесноком, затем разведите водой, посолите и тщательно размешайте. Из этого фарша сформуйте котлеты, запанируйте их в сухарях и зажарьте.

Подаются полтавские котлеты с жареным картофелем.

Рубрика: Блюда из фарша, колбасы Метка: Украинская кухня

Похожие рецепты

Кабачки, тушёные с котлетным фаршем

кабачки — 3—4 шт. (некрупных),
сливочное масло — 200 г.,
котлетный фарш — 600 г.,
сметана — 1 стакан,

Мясной хлеб

1,35 кг. различных мясных фаршей,
2 ст. л. порошка перца чили,
3 яйца,
3 зубчика чеснока (раздавить),

Жаркое из колбасы

500 гр. моркови,
30 гр. шпика или другого жира,
2 луковицы,
150-200 гр. колбасы

	Сегодня 28 Апреля, Понедельник 27 апреля 29 апреля	День Охраны Труда 28 апреля весь мир празднует День охраны труда. Официально День охраны труда отмечают с 2003 года, но еще в 1989 году работники Америки и Канады впервые провели День памяти погибших на работе людей.
	поиск

Мировые кухни

Котлеты полтавские (украинская кухня)