Кольца кальмара c жареным луком
- тушка кальмара
- 2 средних луковицы
- 1 яйцо
- мука для панировки
- масло для жарки
- майонез
- зелень петрушки и кунжута
Тушку кальмара нарезать кольцами, посолить, поперчить, окунуть в яйцо, взбитое с водой, обвалять в муке и жарить во фpитюpе до золотистого цвета. Так же поступить с луком, нарезанным толстыми кольцами.
Кольца кальмара и лука вперемешку присыпать слегка мелко рубленой петрушкой или толченым кунжутом. Можно отдельно подать майонез.
Рубрика: Блюда из кальмаровПохожие рецепты
- 800—900 г. филе кальмаров,
- 1 яйцо,
- 3 ст. ложки молотых белых сухарей,
- 3 ст. ложки растительного масла,
- кальмары - 700 гр.,
- мука пшеничная - 4 ст. ложки
- яйца - 3 шт., сухари молотые - 6 ст. ложек
- масло оливковое - 5 ст. ложек
Время приготовления в духовке при 250 градусах - 25-30 минут.
- кальмары - 0,5 кг.
- лук - 0,5 кг.
- сметана (лучше сливки) - 0,2 кг.
