Рыба по-чешски в горшочке

• 1,5-1,6 кг. рыбы,
• 2 дольки чеснока,
• 2 яйца,
• 100 г. зеленого лука,
• 70 г. молотых сухарей,
• 500 мл. молока,
• 1 ст. ложка сливочного масла,
• черный молотый перец, соль.

Рыбу очистить, выпотрошить, тщательно вымыть, обсушить, разделать на филе с кожей, мелко нарезать, посолить и поперчить по вкусу.

Чеснок мелко порубить. Зеленый лук вымыть, обсушить, мелко нарезать.

Рыбу соединить с чесноком и луком, добавить сухари, взбитые яйца и молоко. Тщательно перемешать.

Получившуюся массу разложить по горшочкам, смазанным маслом. Накрыть горшочки крышками, поставить их в разогретую духовку. Запекать в течение 40-50 мин. на слабом огне.