Салака тушёная

- 1 кг. салаки,
- 2 стакана молока,
- 3 луковицы,
- 1/2 ст. ложки сливочного масла,
- 1—2 лавровых листа,
- перец и соль по вкусу.
Подготовленную рыбу сложить в посуду, добавить очищенный, промытый и измельченный лук, перец, лавровый лист, соль, залить все молоком, сверху положить сливочное масло и тушить 20—30 минут на слабом огне. Рекомендуется подавать на стол с отварным картофелем.
Посыпать блюдо мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.
Рубрика: Вторые блюда из рыбыПохожие рецепты

- 700 г филе сайды (спинка),
- 2 ст. л. лимонного сока,
- 600 г. замороженного шпината,
- соль, чесночный перец