Мусс фруктовый

- 800 гр. воды
- 100 гр. сахара
- 30 гр. желатина,
- 250 гр. фруктового сиропа
Сварите сахарный сироп из 800 г воды и 100 г сахара. В горячий сироп надо ввести подготовленный заранее желатин (30 г желатина замочите в 120 г холодной кипяченой воды, дайте постоять час-полтора, затем стакан с набухшим желатином поставьте в кастрюлю горячей воды и, помешивая, ждите полного растворения).
В последнюю очередь введите в горячий сироп фруктового сиропа, все процедите и охладите.
Мусс надо взбить веничком или миксером до пышной массы, разлить в формы и охладить в холодильнике.
Рубрика: Десерты из фруктовПохожие рецепты

- 3 крупных яблока (красное, зеленое, желтое)
- 2 ст. л. сливочного масла,
- 3 ст.л. сахара,
- 3 ст. л. меда,
- 0,5 ч.л. корицы.