Салат «Мимоза»

• 1 банка консервированного лосося,
• 2 средние луковицы,
• 3 небольшие моркови,
• 5 яиц,
• 100 г сыра,
• 50 г сливочного масла,
• 1 банка (250 г) майонеза

Салат укладывается слоями на плоском блюде и не перемешивается.

1-й слой -белок, натертый на мелкой терке,

2-й - лосось, размятый вилкой,

3-й - мелко нарубленный лук (предварительно подержать его несколько минут в кипятке).

Залить слои 1/2 банки майонеза, проткнуть вилкой.

4-й слой - морковь, натертая на крупной терке,

5-й - тертый сыр,

6-й - масло, натертое на крупной терке (предварительно кусочек масла заморозьте в морозилке).

Залить слои оставшимся майонезом, сверху натереть желтки на мелкой терке.