Грибы в сметане

200-250 гр грибов
50 гр. пассированного лука
100 гр сметаны
cоль, перец

У грибов отрезают шляпки, ошпаривают горячей водой или варят 2-3 минуты. Остывшие грибы шинкуют: ножки – кружочками, шляпки – мелкими брусочками, кладут на разогретую сковороду с маслом и жарят до готовности.

Когда обжарились - добавить соль, перец, пассированный репчатый лук. Ещё жарят 2-3 минуты, затем добавляют сметану, всё перемешивают, закрывают и тушат 10-15 минут. Грибы в сметане подают в горячем виде.

Рубрика: Блюда из грибов

Похожие рецепты

Белые грибы в сметане

1 кг. свежих очищенных грибов,
1 луковица,
150 г. масла,
1 ст. ложка муки,

Лепешки из грибов

На 200 г грибов:

1 столовая ложка сметаны,
1 столовая ложка сливочного масла,
одно яйцо,

Баклажаны с грибами по-королевски

1 кг баклажанов
0,5 кг грибов
1 луковица
1 морковь

А так же сегодня ↓

Мировые кухни

Грибы в сметане

	Сегодня 18 Апреля, Пятница 17 апреля 19 апреля	День воинской славы России Другие события сегодня День победы русских войск под предводительством Александра Невского над немецкими рыцарями на Чудском озере. А так же сегодня ↓ Всемирный день радиолюбителя Профессиональный праздник радиолюбителя - двигателя развития современных цифровых средств связи. Международный день памятников 18 апреля отмечается международный день памятников и исторических мест.
	поиск