Вешенка, жареная с чесноком

• 250 г. вешенки,
• 2 зубчика чеснока,
• 2 ст. ложки муки,
• 50 г. жира для жарки

Вымытые и подсушенные шляпки вешенки натирают снизу толченным с солью чесноком. Обваливают в муке и поджаривают на медленном огне. Подают с жареным картофелем.