Грибы в рисовом кольце

• 400 г. свежих грибов
• 1 стакан риса,
• 6 ст. л. сливочного масла,
• 2 ст.л. томатного соуса,
• соль, перец по вкусу

Грибы почистить, помыть, нарезать и тушить, подлив горячую воду так, чтобы покрыть грибы. Затем добавить масло, заправить солью, перцем и обжарить.

Рис отварить в подсоленной воде, промыть и обжарить в масле. Уложить на блюдо в виде кольца, в середину положить грибы.

Рис полить томатным соусом.