Блюда из кролика, зайца (Французская кухня)
- 1 молодой заяц,
- уксус,
- 3—4 ст. ложки бренди,
- 3—4 ст. ложки растительного масла,
Французская кухня
-
Первые блюда
-
Вторые блюда из мяса
-
Вторые блюда из рыбы и морепродуктов
-
Мясные и рыбные салаты
-
Овощные салаты
-
Холодные закуски
-
Запеканки
-
Десерты
-
Вторые блюда из овощей, грибов.
-
Соусы, приправы, заправки
-
Блюда из яиц