Сочни

• 2 ст. муки,
• 1 яйцо,
• 100 г. маргарина,
• 1/4 ч.л. соли,
• 1 ч л соды (погасить),
• 0,5 ст. сахара,
• 4 ст. л. сметаны

Начинка:

• 200 г творога,
• 1 ст. л. сахара,
• белок 1 яйца,
• 1 ст. л. муки

Вымесить тесто, раскатать из него 13 лепешек. На каждую положить начинку, сложить пополам, смазать желтком. Выпекать 15 — 20 мин.