Морс из черной смородины
На 1 литр
- cмородина свежемороженая. - 450 г
- лимонная кислота сухая - 0,5 г
- ликер смородиновый - 50 мл
- вода - 1 л
- сахар - 60 г
Смородину перебрать, промыть и отжать сок. Сок закрыть плотно крышкой и убрать в холодильник. Мезгу (отжимки) залить кипящей водой, проварить 5-7 минут и процедить.
В полученный отвар добавить сахар, довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар полностью растворился. Влить отжатый сок. Охладить при закрытой крышке. Добавить смородиновый ликер.
Рубрика: Морсы, кисели и компотыПохожие рецепты
На 1 порцию
- вино красное —60 г,
- сахар —20 г,
- крахмал — 8 г,
- 100 г сушеного шиповника,
- 3 ст. ложки крахмала,
- 6 стаканов воды,
- 1 стакан сахара,
На 4 порции:
- 500 г спелых темных слив,
- 2чайн. ложки черного чая,
- 140 г сахарного песка,
