Курица в пиве

• куски курицы,
• 1/2 литра пива,
• 100 г ветчины,
• лук,
• морковь,
• 1 зубчик чеснока (нарубить),
• горсть грецких орехов (измельчить),
• масло для жарки

Курицу разрежьте на куски, посолите, поперчите, обваляйте в муке и обжарьте в масле на сковороде до золотистого цвета, а затем переложите в другую посуду. В этой же сковороде в оставшемся жире поджарьте лук и морковь.

Добавьте нарезанные кубиками ветчину, дольку нарубленного чеснока и измельченные грецкие орехи.

Через 2 минуты влейте на сковороду пиво и положите туда же курицу. Закрыв крышкой, тушите 35-40 минут до готовности.