Маринованные сливы

На 0,5 литровую банку:

• 3-4 горошка душистого перца,
• 2-3 гвоздики,
• 1 кусочек корицы

маринад (на 10 банок по 0,5 литра):

• 1,4 литра воды,
• 940 г сахара,
• 94 г соли,
• 20 г 70% уксусной кислоты

Сливы наколоть без удаления косточек (!). Банки простерилизовать. Уложить специи на дно, затем сливы до верха банки.

Маринад прокипятить. Влить уксус. Залить маринадом сливы и закатать. Поставить на крышки, хорошо укутать и оставить до остывания.