Торт «Венский»
- 1 кг. творога,
- 6 яиц,
- 400 г. сахарной пудры
- 100 г. маргарина,
- 2 ст. л. манной крупы (или 100 г муки),
- соль,
- 50 г. апельсиновой цедры,
- 50 г. изюма, панировочные сухари
Творог пропустить через мясорубку. Маргарин растереть, добавляя в него по очереди желтки, сахар, творог.
Взбить белки до консистенции густой пены. Выложить на творожную массу, посыпать мелко нарезанной апельсиновой цедрой, изюмом, ванилью, манной крупой (мукой) и солью.
Осторожно размешать, выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями. Выпекать в хорошо разогретой духовке при температуре 200 градусов около часа.
Рубрика: Торты и конфетыПохожие рецепты
Выход на 6 человек:
- 100 гр., т. е. 3/4 ст. муки,
- 130 гр. масла,
- 2 желтка,
- 2 яйца,
- 150 г сахара,
- 400 г творога,
- 1/2 стакана сиропа фруктового компота,
- 1 стаканчик йогурта
- такой же стаканчик сахара и муки
- 1/2 стаканчика оливкового масла
- 1,5 ч. ложки сухих дрожжей