Французский торт
Тесто:
- 4 белка,
- 1 и 1/3 стакана сахара,
- 4 ст. л. меда,
- 1/2 ч. л. гашеной соды,
- 2,5 стакана муки,
- 1/2 пачки маргарина или масла
Для крема:
- 3 желтка,
- 1 ст. сахара или сахарной пудры,
- 300 гр. масла,
- 2 ст. сметаны,
- 300 гр. распаренного чернослива,
- 1 ст. орехов
Белки взбить, добавить сахар, снова взбить. Размягченный маргарин смешать с белками, медом, содой и мукой и тщательно вымесить тесто. Разделить его на 3 части и выпекать в смазанной маслом форме на среднем огне.
Сделать крем: взбить желтки с сахаром или сахарной пудры, добавить постепенно масло и сметану, распаренный чернослив и стакан орехов, пропущенных через мясорубку.
Каждый корж смазать кремом, посыпать черносливом и орехами. Верх торта украсить по своему вкусу.
Рубрика: Торты и конфетыПохожие рецепты
- 450 г различных фруктов
- 150 гр. сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
Выход на 6 человек:
- 100 гр., т. е. 3/4 ст. муки,
- 130 гр. масла,
- 2 желтка,
- 4 стакана молотых сухарей или тертого белого хлеба,
- 100 г. сливочного масла,
- 1 стакан сахара,
- 2 стакана молока,