Закуска из помидоров с творогом

• крупные помидоры — 4 штуки
• вареная колбаса — 100 г.
• ядра грецких орехов — 5 штук
• яблоко — 1/2 штуки
• каперсы — 2-3 столовые ложки
• творог — 200 г.
• консервированный корень хрена — 1-2 чайные ложки
• листья салата — 4 штуки
• соль и молотый черный перец по вкусу

Помидоры вымыть, срезать верхнюю часть («крышечку»), вынуть ложкой мякоть, посолить изнутри и посыпать молотым черным перцем.

Вареную колбасу нарезать мелкими кубиками. Ядра грецких орехов нарубить.

Половинку яблока очистить от кожицы, вырезать сердцевину, мякоть натереть на мелкой терке.

Творог размять и перемешать с колбасой, орехами, яблоком, каперсами и хреном.

Приготовленной смесью начинить помидоры и накрыть их сверху срезанными «крышечками».