Нанайская закуска
- 1 кг. сырого картофеля,
- 0,5 кг. красной соленой рыбы, зелень.
Потребуется соленая красная рыба (можно заменить селедкой). Сырой картофель надо очистить и натереть на крупной терке. Отварить в воде без соли, но с добавлением небольшого количества уксуса. Откинуть на дуршлаг, промыть водой, дать стечь воде и остудить.
Рыбу нарезать, смешать с картофелем, добавить толченый чеснок, нарезанный тонкими кольцами лук, молотый перец, растительное масло и рубленый укроп.
Рубрика: ЗакускиПохожие рецепты
На 15 порций:
- 1 ст. ложка желатина,
- 1,5 стакана рыбного бульона,
- 1 банка майонеза,
- свежие помидоры
- крабовые палочки - 250 г
- майонез
- тертый сыр
- фасоль (зерна) — 1 стакан,
- растительное масло — 2—3 ст. л.,
- репчатый лук — 1 шт.,
- соль,
