Нанайская закуска

1 кг. сырого картофеля,
0,5 кг. красной соленой рыбы, зелень.

Потребуется соленая красная рыба (можно заменить селедкой). Сырой картофель надо очистить и натереть на крупной терке. Отварить в воде без соли, но с добавлением небольшого количества уксуса. Откинуть на дуршлаг, промыть водой, дать стечь воде и остудить.

Рыбу нарезать, смешать с картофелем, добавить толченый чеснок, нарезанный тонкими кольцами лук, молотый перец, растительное масло и рубленый укроп.

Рубрика: Закуски

Похожие рецепты

Маринованная сельдь

500 г сельди,
5 чайных ложечек сахара,
1 большая морковь,
2 луковицы,

Баклажанная икра

1 небольшой баклажан,
3 ст. ложки нарезанного лука,
2 ст. ложки растительного масла,
4 ст. ложки лимонного сока,

Селедочный паштет

2-3 филе сельди без кожи и костей,
1 луковица,
2-3 ломтика хлеба,
молоко,

	Сегодня 23 Марта, Воскресенье 22 марта 24 марта	Всемирный день метеорологии Профессиональный праздник метеорологов, стоящих на страже прогнозов погоды.
	поиск

Мировые кухни

Нанайская закуска