День национальной идентичности в Армении
Эта дата была выбрана в ознаменование того дня, когда, по преданиям, прародитель армянского народа Айк Наапет одержал победу над ассирийским тираном Бэлом, тем самым дав армянскому народу возможность свободно жить дальше и развиваться. Празднику дали название Навасард, при праздновании Дня национальной идентичности по традиции к столу подают хлеб из круглой пшеницы и другие традиционные армянские блюда.
Особой традицией всех армян, независимо от того, в каких климатических условиях они живут, является то, что к столу на Навасард все армяне подают приправу нгатзахик – цветок, который со временем стал популярной приправой у всего армянского народа. Официально День национальной идентичности в Армении был объявлен в 2009 году, а праздновать на государственном уровне этот день стали с 2008 года.
- 1 кг. мяса,
- 1 кг. репчатого лука,
- 1 гранат,
- 4 ст. л. топлёного масла,