Бельгийская диета «Три грации»
Диета рассчитана на гурманов. В рационе диеты присутствуют экзотические блюда. Причем состав блюд зависит от типа, к которому принадлежит женщина.
Диетологи поделили женщин на три типа: Венера, Нимфа и Амазонка, определив вкусовые пристрастия каждой, которые формируются в зависимости от количества женских гормонов в организме. Правильно подобранное и сбалансированное меню поможет похудеть и восстановить гормональный уровень.
Венера – высокая, длинноногая женщина, с тонкой кожей и округлыми формами. Из продуктов предпочитает молочные и кисломолочные.
Нимфа – хрупкая, узкобедрая и невысокая. Отдает предпочтение овощам, фруктам и рыбе.
Амазонка – плотного телосложения или склонная к полноте. Отдает предпочтение мясной пище.
В течение диеты необходимо соблюдать ряд простых правил:
- длительность диеты – 3 дня
- строго придерживаться определенного
- в течение дня необходимо выпивать не менее 1,5 л минеральной воды без газа
- всегда держать в холодильнике специальный овощной бульон: 2 моркови, 200 г цветной капусты, 200 г брокколи на 1 л воды.
Диета для Венеры
витаминный коктейль
- 0,5 стакана апельсинового фреша,
- 2 столовые ложки грейпфрутового свежевыжатого сока,
- 2 столовых ложки лимонного свежевыжатого сока,
- 0,5 стакана минеральной водой без газа.
овощной салат «Венера»
- 1 свежий огурец,
- 1 сладкий перец и 1 луковица,
- 3 столовые ложки отварной или консервированной фасоли.
Приготовить соус – 0,25 стакана обезжиренного кефира, 3 столовые ложки лимонного фреша, 3 столовые ложки апельсинового фреша, 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука и красный острый перец, соль по вкусу.
соте «Секрет Авроры»
- молодой кабачок,
- 4-5 штук отварных шампиньонов,
- 1 небольшая луковка,
- 1 сладкий перец
Измельчить и тушить с 1 столовой ложкой оливкового масла на разогретой сковородке 4 минуты, влить 1 стакан овощного бульона, тушить еще 5 минут. Добавить10 креветок, 4 столовые ложки консервированной фасоли, накрыть крышкой и через 3 минуты снять с плиты, приправив перцем, сушеным базиликом и зеленью.
Диета для Нимфы
соус для салата
- 1 столовая ложка лимонного сока,
- 1 столовая ложка апельсинового сока,
- 1 капля столовой горчицы,
- 1 щепотка тертого сыра
овощное рагу «Испуганная нимфа»
Обжарить на 1 столовой ложке оливкового масла 1 луковицу, 1 зубчик чеснока, добавить 4 столовые ложки красной консервированной фасоли, 2 столовых ложки овощного бульона и тушить 5 минут. Добавить помидор и сладкий перец, специи по вкусу и тушить еще 3 минуты. Отдельно обжарить на оливковом масле 3 столовые ложки сыра тофу в течение 3 минут. Перед подачей смешать овощи с сыром.
Диета для Амазонки
соус «Амазонка»
Соус готовится на 3 дня и хранится в холодильнике. 3 столовые ложки оливкового масла, 3 столовые ложки овощного бульона, 4 столовые ложки лимонного сока, 4 столовые ложки апельсинового сока, 1 столовая ложка бальзамического уксуса, 1 столовая ложка столовой горчицы, измельченный зубчик чеснока.
Примерное меню
Диета для Венеры
Первый день
-
Завтрак: витаминный коктейль, через 20 минут – бутерброд из зернового хлеба, нежирного творога, ломтика помидора и листиков базилика.
Обед: овощной салат «Венера», 1 ломтик зернового хлеба, яблоко.
Ужин: соте «Секрет Авроры».
Второй день
- Завтрак: витаминный коктейль, через 20 минут – бутерброд из зернового хлеба, нежирного творога и сладкого перца.
- Обед: салат из 2 огурцов, 2 помидор, 1 луковицы, 3 столовых ложек пармезана с соусом для салата, 1 ломтик зернового хлеба и груша.
- Ужин: рыба с овощами. Стебель сельдерея, 1 морковь, 1 луковица, 1 очищенный от семян и кожуры огурец мелко нарезать, тушить с чайной ложкой оливкового масла 3 минуты. Влить стакан овощного бульона, довести до кипения, положить нарезанное ломтиками филе лосося и тушить 5 минут. Добавить соль, перец, травы.
Третий день
- Завтрак: витаминный коктейль, через 20 минут – бутерброд из зернового хлеба с обезжиренным творогом и кружочком огурца.
- Обед: салат из 2 редисов, 1 луковицы, 100 г тунца в собственном соку, 1 сваренное вкрутую яйцо с соусом для салата.
- Ужин: 2 сладких перца, 5 шампиньонов, 1 луковица, обжарить с оливковым маслом 3 минуты, добавить 1 стакан овощного бульона и тушить 10 минут. Добавить 100 г нарезанной полосками говядины, 1 столовую ложку томатной пасты и тушить на среднем огне 50 минут. Приправить по вкусу укропом, петрушкой, кориандром и чабрецом.
Диета для Нимфы
Первый день
- Завтрак: 0,5 стакана мюсли с орехами, 125 г соевого йогурта. Через полчаса – минеральная вода.
- Обед: 1 помидор, 1 луковица, 0,75 стакана консервированной кукурузы, заправить соусом для салата, 1 ломтик зернового хлеба, 2–3 грецких ореха и 4–5 сухофруктов.
- Ужин: отварить 0,5 стакана коричневого риса. В разогретой сковороде на 1 ложке оливкового масла обжарить в течение четырех минут 5 зубчиков чеснока, 1 сладкий перец, 1 луковицу, 150 г говяжьего фарша, добавить измельченную зелень базилика, тушить на среднем огне 3 минуты, добавить рис, помидор, 0,25 авокадо.
Второй день
- Завтрак: 0,75 стакана мюсли с фруктами, 1 стакан нежирного молока. Через полчаса – минеральная вода.
- Обед: 1 морковь, 1 огурец, пучок листового сельдерея, добавить соус для салата, 0,25 авокадо, 1 ломтик зернового хлеба и горсть орехов с сухофруктами.
- Ужин: овощное рагу «испуганная нимфа».
Третий день
- Завтрак: 0,75 стакана мюсли с фруктами, стакан нежирного молока. Через полчаса – минеральная вода.
- Обед: салат из 1 моркови, 1 молодого кабачка, 1 пучка листового сельдерея, 1 ломтик зернового хлеба, горсть орехов с сухофруктами.
- Ужин: 3 помидора, 1 луковица, 1 зубчик чеснока тушить с чайной ложкой оливкового масла 5 минут, добавить 4 столовые ложки отварной или консервированной чечевицы, 3 стакана овощного бульона и варить, накрыв крышкой, 12 минут, соль и перец.
Диета для Амазонки
Первый день
- Завтрак: 2 бутерброда из ржаного хлеба, нежирного творога и отварного филе индейки. Через полчаса – минеральная вода.
- Обед: салат из луковицы, тертой вареной свеклы, тертой моркови, 3 листов салата и 3 столовых ложек соуса «Амазонка», ломтик зернового хлеба, киви.
- Ужин: 1 луковица, молодой кабачок, зубчик чеснока обжарить на 1 чайной ложке оливкового масла, добавить 2 столовые ложки отварной или консервированной чечевицы, стакан овощного бульона и 1 чайную ложку лимонного сока, тушить 8 минут на среднем огне под крышкой, по вкусу добавить соль и перец. 125 г филе лосося обжарить отдельно подавать с овощами.
Второй день
- Завтрак: бутерброд из зернового хлеба, нежирного творога, огурца и листового салата. Через полчаса – минеральная вода.
- Обед: 1 ломтик зернового хлеба, салат из 2 сладких перцев, 1 луковицы, 0,25 авокадо, 50 г моцареллы, сушеных трав, с соусом «Амазонка», мандарин.
- Ужин: 125 г куриного филе отварить в двух стаканах овощного бульона, 4 столовые ложки белого риса отварить в двух стаканах овощного бульона, добавить морковь и измельченный зубчик чеснока, специи.
Третий день
- Завтрак: 1 ломтик зернового хлеба с нежирным творогом и лососем. Через полчаса – минеральная вода.
- Обед: 1 ломтик зернового хлеба, салат из огурца, моркови, листового салата, 50 г копченой индейки, заправить салат соусом «Амазонка», грейпфрут.
- Ужин: луковицу, зубчик чеснока, 2 помидора, 1 сладкий перец, 1 морковь измельчить и обжаривать 5–7 минут с оливковым маслом. Влить 0,25 стакана овощного бульона и тушить еще 5 минут, соль, перец по вкусу, 2 столовые ложки измельченного базилика, 100 г спагетти, 50 г моцареллы.
В организме человека содержится около 250 г. хлорида натрия. Он входит в состав внеклеточной жидкости, клеток мягкой и костной тканей, обеспечивая их изотонический баланс. Для поддержания водно-солевого баланса в сутки организм расходует 5 г поваренной соли. Однако на практике норма потребления соли превышается. Лишняя соль, задерживаясь в тканях, приводит к образованию отеков, повышению артериального давления и увеличению массы тела.
Диета «минестроне» основана на овощном супе, кстати это итальянское слово так и переводится – «супчик». Чтобы сварить легкий овощной суп «минестроне» необходимы следующие ингредиенты:
Диета Кима Протасова стала широко известна после публикации оной в газете “Русский израильтянин” в 1999 году. С тех пор диета зарекомендовала себя как одна из самых эффективных и полезных.