Запеканка творожная «Любимая»

На 4 порции:

• 0,5 кг творога,
• 2 ст. ложки сахара,
• 2 яйца,
• 2 ст. ложки сметаны или 2 ст.ложки молока,
• 0,5 ч. ложки соды или разрыхлителя,
• 1 ч. ложка ванилина, 1 ст. ложка изюма,
• 2 ст. ложки манки

Тщательно растереть творог. Взбить белки и желтки по-отдельности. Все перемешать в том порядке, в котором продукты перечислены.

Форму смажьте маслом, дно слегка обсыпьте манкой (тогда запеканка хорошо отделится от формы), вылейте туда получившуюся массу, поместите в духовку, выпекайте минут 20-30 при t 150с.