Овощные салаты
Овощные салаты содержат множество витаминов и полезных веществ, к тому же, они способствуют похудению. Благодаря тому, что овощей существует множество и в большинстве своем все они сочетаются друг с другом, вариантов приготовления овощных салатов можно придумать огромное количество. В этом разделе вы сможете найти рецепты овощных салатов с описанием приготовления и картинками.
Заправляют овощные салаты майонезом, растительным маслом, зеленью, соусами на основе чеснока, уксуса, и многих других ингредиентов. Овощные салаты обычно подают холодными. Они хорошо идут и как дополнения к основному блюду, и как самостоятельное блюдо.
- 200 г. сыра Гауда,
- 100 г. шампиньонов,
- 2 стручка сладкого перца,
- 2 яблока,
- грибы - 0,5 кг.
- масло растительное - 4 ст.л.
- лимон - сок 1 шт.
- вино белое сухое - 1/4 литра
- 1 длинный огурец,
- 4 помидора,
- 2 луковицы,
- 2 стручка умеренно жгучего красного перца,
- йогурт без добавок — 450 мл
- помидоры — 1/2 кг
- сладкий перец — 1 штука
- растительное масло — 1-2 столовые ложки
- баклажаны — 2 штуки
- картофель — 3 клубня
- репчатый лук — 2 головки
- помидоры — 2 штуки
- 500 г. краснокочанной капусты,
- 1 ст. ложка растительного масла,
- 1 ст. ложка сахара,
- 20-30 гр. раствора лимонной кислоты или винного уксуса
- 500 гр. свёклы,
- 500 гр. квашеной капусты,
- 1 головка репчатого лука,
- 1 ст. л. томатной пасты,
- 3-4 солёных огурца,
- 1 головка репчатого лука,
- растительное масло,
- укроп или петрушка, перец по вкусу.
- 1 стакан гороха,
- 3 солёных огурца,
- 1-2 головки растительного масла,
- Соль, молотый перец, зелень.
- 2-3 стакана брусники,
- 1-2 моркови, ломтик брюквы,
- 1-2 репы,
- сахар по вкусу.
- 2-3 стакана клюквы,
- 1-2 моркови или 1/2 брюквы,
- 1-2 репы,
- 1 корень сельдерея,
На 2 персоны.
- 1-2 свежих огурца,
- 2 маленьких кабачка,
- соль
- 2 огурца,
- 6 помидоров,
- 1 красная луковица
- 200 г. сыра фета
- 200 гр. белой фасоли,
- 1 яйцо,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- лимонный сок,
На 4 персоны
- 400 г помидоров
- 2 красных болгарских перца
- 6 шт. лука-шалота
- фасоль— 300 г,
- лук — 1 шт.,
- растительное масло или майонез — 2 ст. л.,
- уксус (9%) — 1—2 ст. л.,
- бобы — 400 г,
- растительное масло — 2 ст. л.,
- лимон — 1/2шт.,
- вареные желтки — 2 шт.,
- горошек — 100 г,
- морковь — 2 шт.,
- майонез — 2 ст. л.,
- зелень по вкусу.
- салат — 2—3 кочана,
- сметана — 3 ст. л.,
- яйцо — 2 шт.,
- уксус (3%) — 1 ст. л.,
- зелень сельдерея — 100 г,
- грецкие орехи — 1/2 стакана,
- чеснок — 5—6 долек,
- уксус (3%) — 2 ст. л.,