Салат «Молодильный» с креветками
- 300 г. креветок,
- 150 г. твердого острого сыра,
- 70 г. очищенных грецких орехов,
- 2 яблока,
- 50 мл. лимонного сока,
- майонез, зелень, соль.
Креветки варить в подсоленной воде 3 минуты и очистить, сыр натереть на крупной терке, яблоки очистить, нарезать дольками и сбрызнуть лимонным соком. Орехи обжарить на сковороде без добавления масла, затем мелко порубить.
Уложить яблоки на плоское блюдо, посыпать тертым сыром, выложить сверху креветки, залить все майонезом, посыпать орехами и украсить веточками зелени.
Рубрика: Салаты с морепродуктамиПохожие рецепты
4 порции:
- 100 г. приготовленного мяса омаров,
- 100 г. кочанного сельдерея,
- 8 консервированных сердечек артишоков,
- кальмары 500 гр.,
- свежие шампиньоны 500 гр.,
- плавленый сыр «Виола» - одна маленькая баночка,
- чеснок 3 зубчика,
- 1 банка крабов (225 г.),
- 1 небольшой корень сельдерея,
- 200 г. свежих белых грибов,
- 1 соленый огурец,