Салат из гороха с солёными огурцами (постная кухня)
- 1 стакан гороха,
- 3 солёных огурца,
- 1-2 головки растительного масла,
- Соль, молотый перец, зелень.
Предварительно замоченный горох отварить и охладить. Солёные огурцы очистить от кожицы, семян и нашинковать, соединить с горохом, добавить мелко нарезанный лук. Всё заправить растительным маслом, солью, пряностями и перемешать.
Выложить в салатник и посыпать рубленой зеленью.
Рубрика: Салаты из овощей Метка: Постная кухняПохожие рецепты
На 4 порции:
- по 1 небольшой банке кукурузы и красной фасоли,
- по 1 стручку красного и жёлтого перца,
- 1 большая морковь,
- бобы — 400 г,
- растительное масло — 2 ст. л.,
- лимон — 1/2шт.,
- вареные желтки — 2 шт.,
- 2 огурца,
- 6 помидоров,
- 1 красная луковица
- 200 г. сыра фета