Филе рыбы с омлетом в горшочке
- 1,5-1,7 кг. рыбного филе,
- 250 мл. молока,
- 4 яйца,
- 0,5 стакана измельченного укропа,
- зелень петрушки,
- соль
Филе рыбы вымыть, обсушить, нарезать порционными кусками, слегка посолить. Молоко взбить с яйцами и солью с помощью миксера.
Рыбу разложить по горшочкам, залить яично-молочной смесью, густо посыпать укропом.
Поставить горшочки в умеренно разогретую духовку. Запекать на среднем огне в течение получаса.
Готовое блюдо украсить веточками петрушки или измельченной петрушкой.
Рубрика: Вторые блюда из рыбыПохожие рецепты
- 120 г. филе рыбы с кожей,
- 1 ч. ложка муки,
- 1-2 клубня картофеля,
- 0,25 моркови,
- 1 кг. осетрины,
- оливковое масло,м
- лук, чеснок,
- базилик,
- 1 луковица,
- 50 г. шампиньонов,
- 1 пучок петрушки,
- 2 ст. л. сливочного масла,