Грибы, жареные в сухарях

- 8-10 шампиньонов,
- 1 яйцо,
- 2 ст. ложки смальца (животный жир)
- 2 ст. ложки толчёных сухарей,
- соль
Подготовленные шампиньоны варят в. подсоленной воде 10 минут, откидывают на дуршлаг, солят, перемешивают сначала с взбитым яйцом, панируют в толченых сухарях и обжаривают в смальце.
Рубрика: Блюда из грибовПохожие рецепты

- 500 г. шампиньонов,
- 300 г. очищенных грецких орехов,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- 2 ст. ложки уксуса,