Жареные шляпки вешенок
- 500 г. свежих грибов,
- 2- яйца,
- 2 ст. ложки муки,
- 2 ст. ложки толченых сухарей,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- соль,
- перец
Крупные шляпки вешенок отваривают в течение 5 минут в воде и отцеживают. Затем каждую шляпку посыпают перцем, солью по вкусу и панируют в толченых сухарях.
Жарят в сильно разогретом растительном масле в течение 15-20 минут. Подают с отварным картофелем и помидорами.
Рубрика: Блюда из грибовПохожие рецепты
- 40 г. сушеных белых грибов,
- 2 чайные ложки масла,
- 1 луковица,
- 1/2 ст. ложки сметаны,
- 500 гр. белых грибов,
- 1 кг. картофеля,
- 2 ст. ложки сливочного масла,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- 600 г. свежих белых грибов,
- 20 г. чеснока,
- 15 г. муки,
- 60 г. растительного масла,