Паста с мясом (Итальянская кухня)

Эту популярную пасту готовили итальянские шахтеры - карбонарии. На обед из дома они приносили спагетти и кусок ветчины. Разбивали сырое яйцо прямо в пасту, перемешивали и съедали. Получался скромный, но сытный обед.
На 4 порции:
- 200 г. нежирной копченой грудинки,
Итальянская кухня
-
Вторые блюда из мяса
-
Вторые блюда из рыбы и морепродуктов
-
Холодные закуски
-
Выпечка
-
Запеканки
-
Консервирование
-
Десерты
-
Вторые блюда из овощей, грибов.
-
Соусы, приправы, заправки
-
Блюда из яиц
-
Паста