Котлетки «Конфетки» из курицы и шампиньонов
- 1 кг. куриных грудок,
- 500 г. шампиньонов,
- 300 г. сыра,
- 2 ст. л. крахмала,
- 5 ст. л. майонеза,
- 2 яйца,
- соль по вкусу,
- растительное масло для жарки.
Грудку нарезать кубиками, шампиньоны нарезать и отварить, сыр натереть на мелкой терке (немного оставить).
Курицу, грибы, сыр, крахмал, майонез, яйца, соль соединить и хорошо перемешать. Убрать в холодильник на 40 минут.
Ложкой сформовать котлеты и обжарить их на раскаленной с растительным маслом сковороде с одной стороны, затем перевернуть, посыпать оставшимся сыром и жарить до готовности.
Рубрика: Блюда из птицыПохожие рецепты
- 6 шт. куриного филе,
- 1 лимон,
- 3 ст. л. прозрачного меда,
- 3 ст. л. соевого соуса,
На 4 порции:
- 1 большое яблоко
- 100 г. изюма
- 1 стол, ложка лимонного сока
На 8 персон
- 2 стол, ложки растительного масла,
- 1 луковица,
- 200 г. риса быстрого приготовления,