Яйца, фаршированные лососем
- 3 вареных яйца,
- 80 г консервированного лосося,
- 30 г сливочного масла,
- красный молотый перец,
- 1 ст. л. рыбной икры,
- зелень укропа,
- 60 г куриной печени,
- мускатный орех,
- 4 оливки,
- 1 ст. л. корнишонов,
- листья зеленого салата
Яйца разрежьте пополам, извлеките желтки. Часть желтков разотрите с лососем и маслом, заправьте красным перцев, хорошо взбейте и наполните три половинки белков. Оформите икрой и зеленью.
Оставшиеся желтки разотрите с паштетом и мускатным орехом. Зафаршируйте еще три яичных белка и оформите их оливками и корнишонами. Фаршированные яйца подавайте на листьях зеленого салата.
Рубрика: Блюда из яицПохожие рецепты
На 4 персоны
- 10 яиц
- 50 г. сливочного масла
- соль, перец
- 6 яиц,
- 300 г ветчины без жира,
- 1 ст. ложка зелени рубленой,
- 150 г зеленого салата,
На 4 порции:
- 8 яиц,
- 2 головки чеснока,
- 2 ст. л. перца в горошинах,