Салаты из свеклы
В свекле содержится большое количество цинка и железа, других полезных минеральных веществ, она помогает работе кишечника и незаменима зимой, когда не хватает витаминов. Свекла не теряет своих полезных свойств даже зимой. Для приготовления салатов из свеклы овощ в основном сначала отваривают, так как в сыром виде свекла жесткая, но существуют рецепты салатов и из сырой свеклы. Найти рецепты приготовления салатов из свеклы вы сможете здесь, с фотографиями и описанием приготовления.
Самый известный салат из свеклы — с чесноком и майонезом, иногда с добавлением сыра. Но вариантов на самом деле может быть много, свекла хорошо сочетается с черносливом, яблоками, морковью.
Очень вкусный, полезный, простой в приготовлении салат из свеклы, который понравится и детям и взрослым.
- 1 варёная средняя свёкла,
- 2-3 средние моркови,
- 200 гр. твёрдого сыра,
- 2-3 зубчика чеснока,
- 500 гр. свёклы,
- 500 гр. квашеной капусты,
- 1 головка репчатого лука,
- 1 ст. л. томатной пасты,
